五星級(jí)酒店的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)--賽尚遮陽(yáng)為您解析
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發(fā)布日期：2014-03-03
相信大多數(shù)酒店都有評(píng)上5星級(jí)的目標(biāo)，這不光是榮譽(yù)與地位的象征，也能吸引高端客戶(hù)群體，從而給酒店創(chuàng)造高額的利潤(rùn)，那么酒店要想評(píng)上5星級(jí)有哪些細(xì)節(jié)需要完善呢？賽尚遮陽(yáng)給您以下幾點(diǎn)建議：
首先是酒店所處環(huán)境。最好是靠海或者江邊，這樣有水的風(fēng)景和氣候才是最適合五星酒店的，如果是處在一個(gè)偏僻，交通不便，四周風(fēng)景糟糕的地方，酒店裝修成皇宮我也不會(huì)去。而且酒店的房間最好有露天朝海的陽(yáng)臺(tái)，再配上一個(gè)法式遮陽(yáng)篷，可以坐在外面陽(yáng)光下看看報(bào)吃個(gè)早餐。享受一個(gè)人的高端私密環(huán)境，不去樓下和大眾擠著吃自助早餐，就算是五星級(jí)餐廳的自助早餐也不行。其次是酒店主廳與走廊設(shè)計(jì)，要恢宏但是不能落俗套，要有設(shè)計(jì)感和藝術(shù)感。這是酒店的門(mén)面，如果這都達(dá)不到令人賞心悅目的感覺(jué)，那么只能是五星酒店的下檔。賽尚遮陽(yáng)建議室內(nèi)窗簾的裝修要現(xiàn)代簡(jiǎn)約而又不乏時(shí)尚之感，窗簾搭配也要大方得體。而且既然是五星酒店，就要有這樣的大廳，跟設(shè)計(jì)酒店或者精品酒店不一樣，五星級(jí)酒店就在于它的大，所以如果只大不氣也不行。有的五星酒店進(jìn)去看起來(lái)就很老氣，缺乏活力，設(shè)計(jì)又各種大理石的弄得跟上個(gè)世紀(jì)一樣，基本上進(jìn)去看一下就出來(lái)了。
再次是配套設(shè)施，健身房、游泳池、酒吧、餐廳、夜總會(huì)等等一系列。這些比酒店房間要重要的多，因?yàn)榇蠹易【频隂](méi)有在房間呆一天的，除非是兩個(gè)人在里面大戰(zhàn)300回合。否則這種娛樂(lè)設(shè)施其實(shí)才是最重要的，是否有露天酒吧，露天泳池，泳池有多大，酒店高度有沒(méi)有60層以上等等，酒店的餐廳和夜總會(huì)的檔次也直接決定某些高端人士是否選擇入住。因?yàn)槌燥埡秃染剖歉叨巳耸吭诰频曜钪饕幕顒?dòng)場(chǎng)所。也是最主要的社交場(chǎng)所，如果里面的人都是檔次比較一般的有錢(qián)人，那么客人估計(jì)寧愿選擇在房間里訂餐也不下樓混在人群中。
第四是服務(wù)，五星級(jí)酒店其實(shí)就是服務(wù)業(yè)，評(píng)判酒店檔次除了硬件最重要的就是服務(wù)了。賽尚遮陽(yáng)提醒各位：酒店的接待人員是否能夠在您出房間下樓的時(shí)候通知樓下的服務(wù)員，并在您走出電梯的瞬間準(zhǔn)確的叫出您的名字，在您去餐廳就餐的時(shí)候，準(zhǔn)確的詢(xún)問(wèn)你是否想要坐上次的位置，咖啡是否像以前一樣不加糖。在客人對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)的時(shí)候能夠主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，并通過(guò)一些細(xì)節(jié)來(lái)彌補(bǔ)，即時(shí)錯(cuò)誤并不在酒店。在您離開(kāi)酒店沒(méi)有入住一段時(shí)間之后，能夠給您寄來(lái)一張慰問(wèn)名片，歡迎您再次歸來(lái)等等。這些人性化的細(xì)節(jié)，把客人當(dāng)作上賓一樣的對(duì)待，才能有回頭客。
最后，才是酒店的房間和房間服務(wù)。但是即使是房間，最重要的也不是床，而是浴室。浴室是否能夠有窗子看海景，坐便器是否有自動(dòng)預(yù)熱墊和沖洗器，鏡子是否能夠覆蓋整個(gè)浴室等等。因?yàn)槿绻皇且驗(yàn)楣珓?wù)原因，一般人入住酒店都是希望能夠有魚(yú)水之歡的，那么浴室絕對(duì)是最佳戰(zhàn)斗場(chǎng)所，所以通風(fēng)系統(tǒng)、大鏡子、舒適的按摩浴缸等都是很重要的硬件。尤其是通風(fēng)系統(tǒng)，就算客人忘了打開(kāi)通風(fēng)機(jī)，也應(yīng)該保持浴室空氣流通，而不是成封閉狀態(tài)，有一次本人在酒店浴缸泡澡睡著了，因?yàn)殛P(guān)了浴室門(mén)，結(jié)果差點(diǎn)在浴室窒息，絕對(duì)恐怖。除此之外，好的五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)間也會(huì)提供自制的高級(jí)巧克力，對(duì)于女士來(lái)說(shuō)，這比一張舒適的床來(lái)的更開(kāi)心。
所以根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于游客來(lái)說(shuō)入住的時(shí)候也就能輕易評(píng)判一個(gè)五星級(jí)酒店的檔次了。當(dāng)然，賽尚遮陽(yáng)給您說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)也只是最基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于更高級(jí)的人士，需要住總統(tǒng)套房的話(huà)，還要看服裝熨燙的水平、接送的效率和質(zhì)量等等。
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